Kalla drycker - Sida 5 av 5 - En dricka är välkommen både i öken och när det är kallt!
Skip to content
Kolsyrade söta drycker, Recept

Gott med Trocadero till Kycklingtaco


Ingredienser
1 kg kyckling filé
5 dl creme fraiche
2 små burkar taco sås
1 1/2 påse tacomix
1 röd paprika
Gör så här
skär kycklingen i tärningar
stek kycklingen i en gryta
häll i tacomixen och såsen
låt koka ca 5 min
häll i creme fraichen och låt koka på låg värme 2-3 minuter
Servera med ris och röd paprika

Öl alkoholfri, Recept

Gott med alkoholfri öl till snabb och mustig kycklinggryta


4 port

Ingredienser

500 g kycklinglårfilé

750 g potatis

250 g steklök

2 morötter

1 tsk salt

1 krm svartpeppar
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
1 msk vetemjöl
1 dl vatten
1 dl vitt vin
2 1/2 dl Kelda® mellangrädde
1 tärning hönsbuljong
1 tsk torkad timjan
10 katrinplommon
1/2 dl valnötter
färsk timjan
Gör så här:
Skala och koka potatisen. Dela kycklingen i stora bitar. Skala lök och morötter. Skär morötterna i tunna slantar. Salta, peppra och bryn kycklingen i smör- och rapsolja i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Bryn lökarna och lägg dem i grytan. Vispa ihop mjöl, vin, vatten och grädde. Häll det i grytan och tillsätt buljongtärning och timjan, låt koka 5 min under lock. Dela plommon och nötter i halvor. Lägg ner dem i grytan tillsammans med morötterna och koka 5 min till.

Garnera med färsk timjan och servera grytan med kokt potatis.

Servera med stekt svamp och potatis.

Alkoholfria viner, Recept

Nougatrutor och ett glas vitt vin som är alkoholfri så klart


Ingredienser:
100 g smör
4.5 dl havregryn
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1.5 tsk bakpulver
1 msk vetemjöl
2 msk ljus sirap
Garnering:
250 g nougat
vegetariskt Vegetariskt
Utrustning du behöver:
1 st ugnsform 20×30 cm
knivar (en vass kniv)
Gör så här:
Sätt på ugnen på 200°C.
Smält smöret. Ta bort kastrullen från värmen när ungefär hälften av smöret smält och låt resten av smöret smälta av värmen runtomkring.
Ta fram en ugnsform 20×30 cm (för en sats) och klä den med bakplåtspapper.
Blanda havregryn, strösocker, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl i en bunke.
Tillsätt det smälta smöret och sirap och rör till en jämn smet.
Platta ut smeten till ett jämnt lager i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 200°C i ca 10 minuter tills kakan fått gyllene färg.
Låt kakan ligga kvar i formen. Ta fram nougaten.
Hyvla eller skär med kniv längs kanten på nougaten och lägg sedan nougatbitarna på kakan så att den smälter.
Bred ut nougaten till ett jämnt lager. Gör gärna mönster med en gaffel.
Låt nougaten stelna i kylskåp ca 20 minuter.
(Låt svalna i rumstemperatur först eftersom det är olämpligt att ställa in varma saker i kylskåp, men har du tillgång till matkällare eller om det är kallt ute så kan du kyla ner kakan direkt.)
Lägg kakan på en skärbräda och markera rutorna med en kniv.
Använd sedan en vass och bra kniv för att skära ut kakorna. Var försiktigt så att inte kakan spricker.
Lägg nougatrutorna i en burk med bakplåtspapper mellan lagren. Förvara i kylen eller frysen.

Alkoholfria viner, Recept

Ostgratinerad Schnitzel med alkoholfri rött vin till


4 port
ca 600 g skivad skinkschnitzel
1 msk smör eller margarin
salt och peppar
2 dl lätt crème fraiche
1 1/2 dl riven ost
1 1/2 msk dragon
2 krm svartpeppar
Så här gör du
Sätt ugnen på 225°C.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skinkschnitzel: Bryn schnitzeln i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg köttet i en ugnssäker form och bred på crème fraiche. Strö över osten, dragon och peppar. Gratinera mitt
i ugnen ca 6 minuter.
Servera schnitzeln med ris och sallad.
En riktgt god maträtt och den var lätt och göra med glömde dock dragonen
Smaklig spis

Kolsyrade sockerfria dryck, Recept

Korvgryta från Italien med en enkel Coca cola till

400g falukorv
1 st grön paprika
1 st gul paprika
1 st röd paprika
1/2 squash (medelstor)
400 g krossade tomater på burk
1 st vitlöksklyfta
1-2 tsk oregano
1 dl vatten
Salt och peppar

Ta av skinnet från korven och skär den i stavar.
Skölj paprikorna och squashen. Kärna ur och strimla paprikorna. Skiva squashen. Varva det gröna i en låg, vid gryta, tex en traktörpanna. Häll i tomatkrosset, pressad vitlök och oregano. Fördela korvbitarna över. Låt grytan småputtra 12-15 min. Om det behövs mera vätska tillsätt vatten. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med pasta och bröd.

Detta var riktigt gott