4 port
ca 600 g skivad skinkschnitzel
1 msk smör eller margarin
salt och peppar
2 dl lätt crème fraiche
1 1/2 dl riven ost
1 1/2 msk dragon
2 krm svartpeppar
Så här gör du
Sätt ugnen på 225°C.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skinkschnitzel: Bryn schnitzeln i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg köttet i en ugnssäker form och bred på crème fraiche. Strö över osten, dragon och peppar. Gratinera mitt
i ugnen ca 6 minuter.
Servera schnitzeln med ris och sallad.
En riktgt god maträtt och den var lätt och göra med glömde dock dragonen
Smaklig spis

400g falukorv
1 st grön paprika
1 st gul paprika
1 st röd paprika
1/2 squash (medelstor)
400 g krossade tomater på burk
1 st vitlöksklyfta
1-2 tsk oregano
1 dl vatten
Salt och peppar

Ta av skinnet från korven och skär den i stavar.
Skölj paprikorna och squashen. Kärna ur och strimla paprikorna. Skiva squashen. Varva det gröna i en låg, vid gryta, tex en traktörpanna. Häll i tomatkrosset, pressad vitlök och oregano. Fördela korvbitarna över. Låt grytan småputtra 12-15 min. Om det behövs mera vätska tillsätt vatten. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med pasta och bröd.

Detta var riktigt gott